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野菜ミートボール

野菜ミートボール


じゃがいもは地面から洗い流し、皮をむいて冷水で茹でます。スカッシュの皮をむき、すりおろし、ジュースを絞ります。にんにくと玉ねぎは、きれいに洗って、細かく刻みます。にんじんはきれいにされ、洗われて、小さなおろし金に置かれます。じゃがいもは火が通ったら皮をむき、おろし金の上に置きます。これらすべての材料を混ぜ合わせ、細かく刻んだディルとパン粉大さじ数杯(約大さじ5〜6杯)を加えます。塩こしょうで味を調える。組成物を10分間休ませます。濡れた手で、ラー油で揚げたミートボールを作るか、油を塗って小麦粉で裏打ちした鍋で焼くことができます。

ボナペティ!


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