珍しいレシピ

ご飯とじゃがいものスープ

ご飯とじゃがいものスープ


で作る

プログレッソブロス

1

lbラセットポテト、皮をむき、1インチの立方体にカット

1

缶(14.5オンス)ミューアグレン™火で焼いたトマト、さいの目に切った

4

5カップのProgresso™チキンブロスに

2

大さじ細かく刻んだ新鮮なイタリアン(フラットリーフ)パセリ

2

みじん切りねぎ(大さじ2)

2

カップ炊飯白米*

1/4

小さじ挽きたての黒コショウ

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  • 1

    2クォートの鍋に、水、ジャガイモ、ニンニク、白玉ねぎ、油と塩大さじ1を中強火で7〜10分、またはつまようじがジャガイモに差し込まれなくなるまで煮込みます。じゃがいもタマネギとニンニクを取り出して脇に置きます。

  • 2

    ブレンダーに、トマトとブロス1 1/2カップを入れます。カバー;中速でブレンドします。 5クォートのダッチオーブンで、残りの大さじ1のオイルを中強火で熱します。パセリとネギをかき混ぜる。 1分調理する。トマトの混合物を追加します。 2〜3分、またはトマトが変色するまで調理します。

  • 3

    ご飯とじゃがいもを加えます。残りの培養液を希望する濃度になるまでかき混ぜます。コショウと塩を加えます。熱くなるまで加熱します。

専門家のヒント

  • *このスープの米は、大さじ1杯のオリーブオイル、クローブニンニク1杯、1/4カップの玉ねぎのみじん切りで調理されました。米と鶏のだし汁または水を1対2の比率で。塩コショウ、必要に応じて。バスマティライスは、スープを加熱してもどろどろにならないので使用できます。または急いでいる場合は冷凍米を使用してください。
  • 米とジャガイモはデンプンであり、水を吸収する傾向があるため、スープの量は異なる場合があります。

栄養成分表

サービングのサイズ: 1サービング
カロリー
130
脂肪からのカロリー
30
1日あたりの値
総脂質
3g
5%
飽和脂肪
0g
0%
トランス脂肪
0g
コレステロール
0mg
0%
ナトリウム
520mg
22%
カリウム
170mg
5%
総炭水化物
22g
7%
食物繊維
1g
6%
砂糖
0g
タンパク質
3g
ビタミンA
6%
6%
ビタミンC
4%
4%
カルシウム
0%
0%
6%
6%
交換:

1スターチ; 0フルーツ; 1/2その他の炭水化物; 0スキムミルク; 0低脂肪牛乳; 0牛乳; 0野菜; 0非常に赤身の肉。 0赤身の肉; 0高脂肪肉; 1/2脂肪;

炭水化物の選択

1 1/2

*パーセントデイリーバリューは、2,000カロリーの食事に基づいています。

このレシピの詳細

  • このスープは、子供の頃のお気に入り、つまり魂のスープを思い出させるかもしれません。

ビデオを見る: 絶品スープミネストローネの作り方Minestrone Recipe