伝統的なレシピ

鶏胸肉のアドボソース

鶏胸肉のアドボソース


3

乾燥したアンチョウチリ、茎、種子を除去

3

乾燥したグアヒージョチリ、茎、種子を除去

1

小さじチキンブイヨン顆粒

6

骨なし皮なし鶏の胸肉

必要に応じて、新鮮なタイムの小枝

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  • 1

    ミディアムボウルに、チリと水を入れます。柔らかくなるまで約15分放置します。 (排水しないでください。)

  • 2

    ブレンダーに、チリと水を入れます。酢、ブイヨン顆粒、塩を追加します。カバー;高速で約1分または滑らかになるまでブレンドします。チリの混合物を浅いガラスまたはプラスチックの皿、または再密閉可能な食品保管用のビニール袋に入れます。鶏肉を加え、コートに向ける。皿やシールバッグをカバーします。マリネするには、少なくとも4時間、24時間以内に冷蔵します。

  • 3

    ガスまたは木炭グリルを加熱します。グリルが加熱されたら、慎重にグリルラックに油をさします。マリネから鶏肉を取り除く。マリネを捨てます。グリルの上に鶏肉を置きます。カバーグリル;最も厚い部分の中心がカットされたら(170°F)、鶏肉のジュースが透明になるまで、1回回転させながら15〜20分間調理します。タイムの小枝を飾ります。

栄養成分表

サービングのサイズ: 1サービング
カロリー
180
脂肪からのカロリー
45
1日あたりの値
総脂質
5g
8%
飽和脂肪
1g
6%
トランス脂肪
0g
コレステロール
75mg
24%
ナトリウム
410mg
17%
カリウム
500mg
14%
総炭水化物
6g
2%
食物繊維
3g
11%
砂糖
4g
タンパク質
28g
ビタミンA
60%
60%
ビタミンC
0%
0%
カルシウム
2%
2%
10%
10%
交換:

0澱粉; 0フルーツ; 0その他の炭水化物; 0スキムミルク; 0低脂肪牛乳; 0牛乳; 1野菜; 0非常に赤身の肉。 3赤身の肉; 0高脂肪肉; 0脂肪;

*パーセントデイリーバリューは2,000カロリーの食事に基づいています。

  • 2009©およびGeneral Millsの®/™

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