伝統的なレシピ

地中海焼きハルーミサンドイッチ

地中海焼きハルーミサンドイッチ


6

ozハルミチーズ、スライス

1/2

カップローストペッパースライス

塩とコショウ、味わう(ハルーミは塩辛いので、塩は使いすぎないでください)

1/2

小さじ1杯の乾燥オレガノ

画像を隠す

  • 1

    中火で油を熱し、ズッキーニをそれぞれの側で3分間、または柔らかくて柔らかく、わずかに金褐色になるまでソテーします。ペーパータオルで水を切ります。

  • 2

    フムスでパンのスライスを広げます。

  • 3

    半分にソテーしたズッキーニの層を作り、ハルーミのスライスの層で覆う。

  • 4

    5分間、またはチーズがきつね色に変わるまで焼く。

  • 5

    オーブンから取り出し、ローストペッパースライスの層を追加します。

  • 6

    塩コショウで味付けし、オレガノ小さじ1/2(各サンドイッチに1/4)。

  • 7

    余分なパンのスライスでカバーします。

  • 8

    中火でバター大さじ1/2を大きなフライパンで加熱します。サンドイッチを追加し、片面を覆い、2〜3分間、またはきつね色になるまで(よく注意して)調理します。

  • 9

    プレートに移し、バター大さじ1/2を溶かし、反対側でサンドイッチを調理します。

  • 10

    皿に移し、半分に切って、サラダを添える。

専門家のヒント

  • 鍋の大きさが足りない場合や、サンドイッチが大きい場合は、一度に1つずつサンドイッチを調理する必要があります。
  • コショウを自分で焼くには、ブロイラーの下に入れて完全に黒くなるまで炒めます。ボウルに入れ、皿で10分かぶせる。黒い層全体をはがし、焦げた皮膚が残っていないことを確認するために洗浄し、スライスします。

このレシピの栄養情報はありません

このレシピの詳細

  • ギリシャの人々とギリシャの食物との最初の本当の接触は、私がイギリスの大学に行ったときに起こりました。町で最高のギリシャ料理をどこで見つけられるかを知っていたキプロスの束に会い、食べ物に夢中になり、私は彼らの招待にできるだけ頻繁に参加することを喜んで受け入れました。そんなとき、試してみるとすぐに新しい種類のチーズ、ハルーミチーズが登場しました。ハロミの何が一番好きかを決めるのは難しいです。味は完全に塩味があり、食感は…まあ、柔らかくなりながら形を保つグリルチーズより良いものは何でしょうか?それは、私の母がtostones(フライドオオバコ)で作っていたqueso frito(フライドチーズ)を思い出させます。チーズを食べる理想的な方法です。普段は焼き海老を一人で食べます。なぜ第二の成分がその雷を盗ませるのですか?しかし、楽しみのために、この有名な「グリル」チーズを使用して、地中海風のグリルチーズサンドイッチを作成しました。

ビデオを見る: シェフ三國の簡単レシピ餃子の皮で簡単ラビオリの作り方. オテルドゥミクニ