伝統的なレシピ

スウェーデンのミートボールと麺のスープ

スウェーデンのミートボールと麺のスープ


これがクリーミーな快適さの盛りだくさんではない場合、私たちは何であるかわかりません。そしてもちろん、新鮮なディルの雑草とコケモモを除外しませんでした!もっと+もっと少なく-

で作る

Progressoブレッドクラム

1

lb赤身(少なくとも80%)牛ひき肉

1/2

カップProgresso™プレーンパンコシャキッとしたパン粉

1/2

玉ねぎのみじん切り

1/2

小さじコショウ

1/4

小さじグラウンドオールスパイス

1/4

小さじ地上ナツメグ

1/3

カップゴールドメダル™万能粉

1

カートン(32オンス)Progresso™減ナトリウム鶏スープ

2

カップホイップクリーム

2 1/2

調理されていない広い卵麺(4オンス)

1/2

カップリンゴンベリージャム

3

新鮮なディル雑草をみじん切り大さじ

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  • 1

    中くらいのボウルに、牛肉、パン粉、タマネギ、塩、コショウ、オールスパイス、ナツメグ、牛乳、卵を混ぜます。約60(1インチ)のミートボールに形を整えます。

  • 2

    5クォートのダッチオーブンで、バターを中強火で溶かします。ミートボールの半分を追加します。焦げ目が付くまで、時々静かにかき混ぜながら3〜5分加熱します。スロット付きスプーンを使用して、ミートボールを削除します。ミートボールの他の半分で繰り返します。

  • 3

    熱を中程度に下げます。ダッチオーブンに小麦粉を追加します。時々かき混ぜながら1分間調理します。ブロスとホイップクリームを追加します。泡立て器で滑らかになるまで泡立てる。沸騰するまで加熱します。ミートボールと麺を追加します。ミートボールがクックして麺が柔らかくなるまで、時々かき混ぜながら8〜10分間調理します。

  • 4

    6人前のボウルに分けます。コケモモとディルの雑草を飾ります。

専門家のヒント

  • 豊かさを増すには、サワークリームを少し加えたこのスカンジナビアスープをお試しください。
  • リンゴンベリーのジャムは、甘酸っぱいスカンジナビア料理によく使われる甘酸っぱい調味料です。食料品店のゼリージャムセクションにあります。クランベリーソースは、必要に応じて、リンゴンベリープリザーブの代わりに使用できます。

栄養成分表

サービングのサイズ: 1サービング
カロリー
720
脂肪からのカロリー
450
1日あたりの値
総脂質
50グラム
77%
飽和脂肪
29g
143%
トランス脂肪
2g
コレステロール
210mg
70%
ナトリウム
900mg
38%
カリウム
320mg
9%
総炭水化物
47g
16%
食物繊維
1g
6%
砂糖
17g
タンパク質
21g
ビタミンA
30%
30%
ビタミンC
4%
4%
カルシウム
10%
10%
15%
15%
交換:

2澱粉; 0フルーツ; 1その他の炭水化物; 0スキムミルク; 0低脂肪牛乳; 0牛乳; 0野菜; 0非常に赤身の肉。 0赤身の肉; 0高脂肪肉; 8脂肪;

*パーセントデイリーバリューは、2,000カロリーの食事に基づいています。


ビデオを見る: スウェーデン風ミートボール. Swedish Meatball