伝統的なレシピ

プルコギチーズステーキ

プルコギチーズステーキ


韓国の調味料でマリネした牛肉を使ったクラシックなフィリーチーズステーキのリフ。もっと+もっと少なく-

4

大さじ米ワイン酢

2

(12インチ)フランスパンのパン

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  • 1

    マイクロプレーンまたはフードプロセッサーを使用して、ニンニクと生姜からペーストを作ります。にんにく、しょうが、こしょう、黒糖、コチュジャン、酒酢、醤油、ごま油を混ぜて、プルコギのマリネを作る。ひげを剃った牛肉を加え、1時間放置する。

  • 2

    コショウ、タマネギ、ニンジンを薄くスライスします。

  • 3

    マリネした牛肉を熱い鍋に入れ、完全に火が通るまで煮る。

  • 4

    別のフライパンで野菜をバターか油でこんがりと焼きます。

  • 5

    チーズをパンの上に重ねます。肉と野菜をお好みの比率で加えます。食べる2分前に座って、油がパンに染み込み、チーズが溶けるようにします。

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このレシピの詳細

  • いくつかの追加の成分を使用して、古典的なフィリーチーズステーキを韓国のプルコギとの融合のごちそうに変えます。この驚くべきレシピは、アメリカズ10ベストニューサンドイッチのこのリストに触発されました私はこのリストを約7回読み直し、20人以上の友達に送った、ボストンの私のアパートの近くにあるリストの施設にも行きました!このリストで本当に私の目を引いたのは、ブルゴギサンドイッチです。フィラデルフィアで適切に作成されたこのサンドイッチは、古典的なフィリーチーズステーキと美味しい韓国のマリネビーフであるプルコギを組み合わせています。リストの中で最も美味しそうなサンドイッチとして私の目を引くだけでなく、家で作るのに最も手軽で簡単に作れるように思えました!パントリーのアジア食材。カーブボールの材料の1つは、コチュジャンと呼ばれる韓国のペッパーペーストです。必要に応じてスキップすることもできますが、冷蔵庫に入れておくことは非常に重要です。それは長続きし、あちこちに大さじ1杯は、マリネとフライを炒めるのに本当に次元を加えることができます。あなたはアジアの食料品店またはオンラインでそれを見つけることができます。非常においしい。チーズステーキを連想させるが、大胆で鮮やかな韓国の風味がはじける。

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