伝統的なレシピ

フランの作り方

フランの作り方


  • 準備20分
  • 合計1時間5分
  • サービング10

材料

フランの場合:

1

缶(12オンス)蒸発乳

1

缶詰(14oz)練乳

手順

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  • 1

    オーブンを350°Fに予熱し、ダブルボイラーに使用するベーキングパンを手元に用意します。

  • 2

    キャラメルの砂糖を中火で鍋に入れ、水が大さじ2になるまで溶かします。

  • 3

    キャラメルが黄金色に変わるまで調理します。

  • 4

    使用している耐熱皿にキャラメルを入れます。カラメルを側面が覆われるまで、耐熱皿の中に注意深く広げます。冷まします。

  • 5

    卵を加え、数秒間ブレンドします。次に、蒸発した牛乳を加えて混ぜます。練乳を入れて混ぜる。バニラと砂糖を加えて、均一なミックスになるまで混ぜ続けます。

  • 6

    以前にキャラメルを追加したベーキングパンにミックスを濾して注ぎます。

  • 7

    ダブルボイラーのオーブンに45分入れます。

  • 8

    串刺しまたは薄いナイフを使用して、準備ができていることを確認します。ナイフがきれいに出てきたら、フランの準備ができていることを意味します。

  • 9

    火傷しないようにオーブンから慎重に取り出し、ワイヤーグリルの上に置きます。完全に冷めるまで室温で冷まします。

  • 10

    鍋から取り出し、フランが出てくるまで冷蔵庫に入れます。

専門家のヒント

  • 別の容器で卵を割って、一方がよくない場合にミックスを壊さないようにします。

栄養成分表

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このレシピの詳細

  • フランの作り方を少しずつ説明していくと、とても簡単なことだと思います。そのため、私はそれを簡単な方法で、できるだけ実践的に説明して、自分がやっていることに自信を持ち、1つのステップを見逃さないようにします。それを作って家族全員を驚かせてください!これは非常に用途の広いデザートです。基本を理解したら、想像力を駆使して、さまざまなフレーバーで準備できます。ここケリカヴィダには、フランのレシピがたくさんあり、どれも美味しいです。

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