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ジャムクロワッサン

ジャムクロワッサン


  • 1oua
  • 200グラムのミルク
  • 200グラムのバター
  • 50グラムの酵母
  • アーモンド抽出物
  • 100グラムのオイル
  • 小麦粉
  • アプリコットジャム

サービング: -

準備時間: 120分未満

レシピジャムの準備方法:

卵をミルク、溶かしたバター、アーモンドのエッセンスと混ぜて火にかけ、引っ掛からないようにかき混ぜます。酵母を砂糖で溶かします。小麦粉を温かい組成物と酵母と混ぜます。捏ねる際に油を加えて捏ねる。 2時間上昇させます。盛り上がったら生地を2つに分けてテーブルに広げ、8つに切ります。小さじ1杯のジャムを両側に置き、大きい側から内側に、つまり上に転がします。それらを鍋に入れ、30分間上昇させます。次に、20〜30分間焼きます。