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ママリーガプリン

ママリーガプリン


シンプルで簡単、とても美味しい!

私は一杯のトウモロコシからより健康的なポレンタを準備しました、もちろん私はそれのいくつかの部分を準備しました。

残りはシンプルで、ラウンドでポレンタを準備するのは難しくないことを誰もが知っているので、詳細には説明しません...

私はクッキングリングを置き、ポレンタ、バター、チーズの最初の層を上に置き、再びポレンタを置き、サワークリームをチーズの上に置き、すべてをチーズのスライスで覆った。チーズが溶けてポレンタの上にうまく広がるまで焼く。

その上に、パーム油を入れた鍋に卵を用意した目を添えました。

通常、私が好むのはもっと素朴なもので、鼻の形をした特別な粘土トレイでそれを準備します...ここでは写真のためだけです! :)))))

チーズ入りの美味しいポレンタプリン!

私はオボラクトベジタリアンなので、ソーセージや他のソーセージを使わずにプリンを用意しました...しかし、伝統的な燻製料理を少し加えるかどうかにかかわらず、食欲をそそるのを妨げるものは何もありません...


ルアー:きっとたくさんの魚を釣れるポレンタレシピ

ママリーガ写真:www.pvtv.ro

釣りに最もよく知られていて最も使用されている餌の1つはポレンタです。この記事では、さまざまな種類の魚の釣りにうまく使用できるポレンタのレシピをいくつか紹介します。.

釣り餌としてのポレンタの最も重要な特徴の2つは、その魅力の程度と、針から外れないようにするための強度によって表されます。殻が硬すぎるポレンタは魚には味わえないが、柔らかすぎるポレンタは放流後に落下する可能性があることが知られている。失敗しないように、私たちはあなたに最高のポレンタレシピのいくつかを紹介します。

これらの1つ、そしておそらく最も成功しているものの1つ(多くの種類の魚に使用できるという利点があります)は、次の手順に厳密に従うと達成されます。

手始めに、水を沸騰させます。コーンフラワー1キログラムあたり約4リットルにすることをお勧めします。沸騰させながら、コーンミールと白い小麦粉を混ぜます。少し柔らかなポレンタを作りたい場合は、白い小麦粉の濃度が高すぎないようにする必要があります。

水が沸騰したらすぐに、準備した小麦粉を追加します。しこりが十分に厚いことがわかるまでかき混ぜます。次に、これらの塊を沸騰したお湯に入れる必要があります。好みに応じて30分から1時間茹でます。それらが沸騰する鍋を覆うことは非常に重要ですが、完全ではなく、部分的にのみです。

彼らが沸騰したらすぐに、しこりに負担をかける時が来ました。まだ沸騰した水を捨てないでください!塊は、ピューレが作られ、水に再び加えられるときにジャガイモを粉砕するためにも使用される器具を使用して破壊されます。新しい混合後、ポレンタは冷えると固まることがわかっているので、得られる組成物は少し柔らかくなるはずです。混ぜすぎないでください。通常、2分程度で十分です。

最後に、ポレンタの粘稠度が望ましいものになったら、ビニール袋に入れて布で覆います。手のひらで軽くこね、テーブルの上で転がして、きちんと均質化させます。バッグに入れたままにし、バッグをかぶせないことが非常に重要です。

したがって、数分の調理の後、ポレンタは完璧になります。それは私たちの欲求に応じた一貫性を持っており、それは私たちが持つことができるそれに対する完全な制御を証明しています。また、このレシピを簡単に完成させることができることに注意してください。

ウォーターフロントに着いたら、フレーバーや添加物を加えることができます。

いかだで釣りをするのが好きな人には、少し柔らかいポレンタを使うのが良いでしょう。とうもろこしの実の大きさのポレンタを入れる場合は、まったく泳がないことをお勧めしますが、今では各漁師の好みにも依存します。

コルクを動かすたびに刺し、投げるたびに水玉模様の繭を交換することをお勧めします。

硬いポレンタは、最も柔らかいようなフレーバーを排除しないため、常に最良であるとは限らないことを忘れないでください。また、最も柔らかいのと同じように魚を引き付けることができないようです。ただし、どの種類のポレンタを使用するかは、各自の責任です。本質的に、あなたがターゲットにしている魚の種類と釣りが行われる条件(そして水の種類も)に応じて異なるレシピがあります。

私があなたに提示する2番目のレシピは正方形のためのものです。それを作るには、約2リットルの水、約1キログラムのトウモロコシまたはトウモロコシ粉、小麦粉、サフラン、液体魚抽出剤が必要です。

おそらく、このレシピの最も重要な要素はトウモロコシです。トウモロコシは、目的の正方形を作るために非常に高品質でなければなりません。大きくて厚いトウモロコシは、ポレンタの正方形が簡単にバラバラになるため、適していません。したがって、この状況を回避するために、可能な限り細かく、ふるいを通してトウモロコシをふるいにかけることをお勧めします。

その後、次のステップでは、水を沸騰させてサフランを溶かしますが、誘引剤も溶かします。水が沸騰していることに気づいたらすぐにマライを加え、最大30分沸騰させます。ポレンタが調理されているのがわかるので、へらでよく混ぜます。

次に、非常に強くて弾力性のあるポレンタキューブを手に入れるのに役立ついくつかの指示に従う必要があります。

このために、得られたポレンタを取り、中程度の濃度に達するまで、硬い小麦粉でこねます。次のステップでは、ポレンタボールをテニスボール以下にする必要があります。その後、次の沸騰でポレンタが広がるのを防ぐために、着用した女性用の靴下に入れます。 1つの靴下に最大6つまたは7つの餃子を置くことができます。

最後に、水を再び沸騰させ、沸騰したら、形成された餃子を入れます。それらが水面に浮かび上がると、準備が整い、木製の底から取り外すことができます。その後、冷却します。沸騰プロセスは10〜12分以上かかるべきではありません。理想的には、翌日から使用する必要があります。

今回は鯉釣りに最適な別のポレンタレシピでは、水1リットルあたり約小さじ2杯のキビ、菜種、またはゴマが必要だと言われています。水が油性の粘稠度になるまで、約10〜12分間沸騰させます。次に、すりおろしたトウモロコシを約500〜600グラム追加します。さらに、ひまわり油、シナモン、ベタインを少量加えることができます(ただし、大量ではありません。通常、小さじ1杯で十分です)。

ポレンタは、大釜にクラストが現れていることに気付くまで弱火に保つ必要があります。これは、十分な水分が失われていることを意味します。ウォーターフロントに着いたら、ポレンタを正方形に切り、もう一度ベタインで粉末にします。餌が少し柔らかいと思う場合は、トウモロコシに戻して乾かすことができます。逆に固すぎる場合は、お湯に入れて柔らかくなるまでお召し上がりください。

フナ釣りの場合は、もう少し贅沢なレシピを試すことができます。最大400〜500ミリリットルのプラスチックの箱に、半分のカップの重い小麦粉と同じ量のコーンスターチを入れます。混ぜた後、フレーバーを加え、30分待ってから混ぜ続けます。ふたの真ん中に穴を開け、ふた付きの鍋を電子レンジに10分ほど入れます。理想的な電力は450Wです。最後に、容器を逆さまにして冷却します。


じゃがいもを皮をむき、5mmの厚さに切ります。

スカッシュの皮をむき、すりおろし、スライスします。

玉ねぎとにんにくは皮をむき、細かく刻む。

トマトを細かく刻みます。フレッシュトマトを使用する場合は、あらかじめ火傷をして皮をむき、細かく刻んでください。

パセリを洗い、細かく刻む。

オリーブオイルを熱し、ジャガイモを少し焦がし、野菜のスープで急冷し、約10分間煮ます。

ナスに塩と茶色を少量のオリーブオイルでふりかけ、四方を回します。

鍋にオリーブオイルを少し熱し、玉ねぎとにんにくのみじん切りを入れ、トマトを加えて味を調える。このソースはとても美味しく、甘酸っぱいバージョンです。

このようにして準備された野菜は、次に、耐熱性の形で層状に配置されます。まず、ジャガイモのスライスから始め、刻んだパセリ、次にトマトソースを振りかけ、次にナスのスライスを上に置きます。

フォームはオーブンに約15分間導入されます(200度、対流式、および通常の220度に予熱されます)。


チーズ入り材料チーズチップス:

  • コーンミール200グラム
  • 800ml。水の
  • バター50グラム
  • みじん切り野菜大さじ1〜2(パセリとローズマリーの混合物を使用しました)
  • 100グラムのドライチーズ(パルメザンチーズのような)を細かくすりおろした
  • 塩とコショウの味
  • 油大さじ3-4
  • チーズソース:バター25グラム、粉チーズ200グラム、小麦粉大さじ1、250ml。ビール(またはお好みでミルク)、塩、コショウで味わう

パン粉をまぶしたチーズプリン

4人前の材料:

  • ソフトバター30g
  • 75gペスメット
  • 大きな卵3個
  • ミルク300ml
  • 小さなおろし金で115gのチーズを与える
  • キャスターシュガー100g
  • 付け合わせ用の粉砂糖。

準備の方法:

  1. オーブンを摂氏180度に予熱します。容量が1リットル以上のハイエナボウルに少量のバターを塗り、パン粉を薄く塗ります。
  2. 卵黄を白身から分離します。残りのミルクとバターを弱火で加熱しますが、沸騰する前に火を止めます。
  3. ミキサーで卵黄を叩き、加熱したミルクとバター、残りのパン粉、粉チーズを入れます。ブレッドクラムが目的のテクスチャーを取得できるように、5分間取っておきます。
  4. 別に、卵白を砂糖で叩き、この混合物を前に準備したものに混ぜます。準備済みのハイエナに移し、35分焼きます。少し焦げ目がついたらオーブンから取り出してプリンを出します。

ポレンタとチキンシチュー

使用する場合は、油/バター、細かく刻んだ玉ねぎ、ピーマン、トマトを鍋に入れます。 2分間炒め、皮を洗ってきれいにした太ももを鍋に入れます。
塩、こしょう、パプリカを加え、肉を覆うのに十分な水を加え、弱火で沸騰させます。時々水を落としすぎないように(もう少し加えて)チェックし、肉片を左右に回します。食事が終わる5分前ににんにくを(たっぷり)加え、少し長く沸騰させます。

火を消し、蓋をして風味を混ぜ合わせます。必要に応じて、みじん切りにしたてのパセリを上に乗せることができます。

この間、少し厚めのポレンタが作られます。

丸い形かお持ちのものを入れて少し冷まします(一定の形になるまで)。プレートの型からポレンタを取り出し、その隣にシチューを置きます。


小麦粉を使わず、カッテージチーズを使った最高級で最も美味しいプリン!準備がいかに簡単か信じられないでしょう!

カッテージチーズのプリンは、朝食にも軽食にも最適です。非常においしいプリンの最も簡単なレシピを見つけることをお勧めします。その準備では、1グラムの小麦粉を使用しません。これは、料理の初心者でもあなたのためにできることです。夕方にそれを準備し、魅力的な朝食であなたの愛する人を楽しんでください。

材料

調製方法

1.卵白を卵黄から分離します。卵黄を砂糖とバニラと混ぜます。バターを溶かして冷まします。

2.カッテージチーズを卵黄ボウルに加えます。溶かしたバターとセモリナ粉を注ぎます。均一な塊になるまでよく混ぜます。

3.安定した先端の泡が出るまで、卵白を塩を少し入れて叩きます。カッテージチーズと一緒に卵白の泡をボウルに加えます。慎重に混ぜます。

4.ベーキング缶にバターを塗ります。それに混合物を注ぎ、それを均一にします。

5.予熱したオーブンで、180°Cで1.5〜2時間プリンを焼きます。焼き時間は各オーブンによって異なります。プリンをオーブンから取り出し、完全に冷まします。形を取り除き、細かく切ります。

ノート:プリンは、味わうために任意のドライフルーツで補うことができます。お好みのクリームや釉薬で覆うこともできます。


マレープリン

お粥に砂糖を入れたのを覚えていますか?一部のお母さん、多分そうではありません。有名なお粥を思い出します。それは、必ずしも味のせいではなく、それに付随する物語のせいで、私には特別な何かのように見えました。私の母はそれを呼んだ&#8220私の子供の頃の甘い&#8221。彼が若い頃に作ったお菓子の話やレシピはたくさんありますが、サフランを使ったさらに有名な空腹時ドーナツと一緒に、それは私の心に残っていました。

ネットで検索したところ、ポレンタのお粥を高く評価しているのは私だけではないことがわかりました。アメリカのサイトで、彼は&#8220pop&#8221または&#8220cog&#8221と呼ばれるジャマイカのPorridjeを見つけました。私が小人のために準備したのは、本物のポレンタのお粥でも、ジャマイカのお粥でもありません。それは2つのミックスであり、さらに別の記憶と#8211コールドポレンタとチェリージャムのブーストです。何年にもわたるこれらすべての思い出と#821780とネットサーフィンから、ここに出てきたものがあります:

2カップのミルク(私はココナッツを使用しましたが、家に植物性ミルクがなかった場合と同じように、水に置き換えても、あらゆる種類のミルクが機能します)

生砂糖大さじ3+さくらんぼ小さじ1

さくらんぼ20個(今回は数えました)

レモンジュース大さじ2

私は水とミルクを沸騰させました、そして、彼らが沸騰し始めたとき、私は雨の中でトウモロコシと砂糖とシナモンの大さじ3杯を加えました。火を弱め、時々かき混ぜながら20分煮ます。最後にナツメグとバニラを加えました。

それとは別に、焦げ付き防止のボウルにさくらんぼを用意しました。種がないので、大きすぎないので2つに残し、小さじ1杯の生砂糖と大さじ2杯のレモンジュースを置き、5〜7分間火にかけてキャラメル化しました。

すべての準備ができたら、お粥のたっぷりの部分を矮星のボウルに入れ、その上にいくつかのサクランボを入れました。私の子供の頃の冒険について彼に話す理由。


カロリーポレンタ

使用する材料に応じたカロリーポレンタ:

第一段階では、とうもろこし、水、塩だけでポレンタを作ることができますが、完璧なポレンタが出てくるように、材料を追加します。これらの成分に応じて、ポレンタはカロリー数を変更します。すなわち:

  • ひまわり油入りポレンタ&#8211140カロリー/ 100グラムのポレンタ
  • バター入りポレンタ&#8211180カロリー/ 100グラムのポレンタ
  • 塩味のポレンタ&#8211プラス通常のポレンタ100グラムと比較して35カロリー

結論:カロリーの観点から、ポレンタのスライスはパンのスライスに相当し、約80カロリー/スライスです。ポレンタはパンの健康的な代替品ですが、最終的には同じように肥育するため、適度に食べる必要があります。


レシピ"マレープリン"

過去には、それはモルドバの農民の子供たちのためのケーキでした。

昔のこと、子供の頃の甘い瞬間、の匂いを思い出させるので、私はそれを呼んだ

カッテージチーズ入りコーンプディング

カッテージチーズを使ったコーンプディングは、子供にぴったりの、おいしくてヘルシーなチーズを使ったケーキです。それ

MajaMais-フィリピンのマレープリン

1.鍋にすべての材料を入れ、繭が消えるまで混ぜます。 2.かき混ぜる

ママリーガプリン

ポレンタプリンは簡単なレシピです。材料は、トウモロコシ、砂糖、小麦粉です。

ナッツとレーズンのコーンプディング

塩水を沸騰させ、沸騰し始めたら、雨を加えて引用し、セモリナ粉と混ぜたコーンミールを引用します。

マレープリン

とうもろこし、小麦粉、塩、砂糖100 g、ベーキングパウダーを混ぜます。バニラエッセンスで卵をたたき、

カッテージチーズ入りコーンプディング

カッテージチーズを卵黄でこすり、サワークリーム、砂糖、小麦粉、ベーキングパウダーをジュースで急冷します。

フルーツジャム入りコーンプディング

ミルクを沸騰させ、沸騰したら小さな火をつけ、湿らせたコーンスターチを水に数分間加えます。

きのこ入りコーンプディング

塩を少し入れたボウルの水を火にかけ、沸騰したらとうもろこしを注ぎ、玉ねぎを入れます。

牛のチーズとコーンプディング

カッテージチーズを卵黄で一列にこすり、サワークリーム、塩、砂糖、小麦粉、ベーキングパウダーを加える

ふわふわコーンプディング

とうもろこし、小麦粉、砂糖、塩、重曹、油をボウルに入れます。スプーンで混ぜて加えます