新しいレシピ

プレッツェル

プレッツェル


アンクタに触発されました

  • 小麦粉500g
  • マーガリン250g
  • 卵2個
  • ナッツとしての酵母
  • キャラウェイ
  • マック
  • ミルク
  • 1卵黄
  • 塩大さじ1

サービング: -

準備時間: 60分未満

プレッツェルレシピの作り方:

小麦粉を大きなボウルにふるいにかけます。真ん中に穴を開け、マーガリン、溶き卵、塩、酵母を少量のミルクに溶かし、クミン大さじ1を加えます。手に付着しない生地をこねます(必要に応じてミルクを追加します)。 )。

クラストを包み、約30分間冷まします。

テーブルを広げ、生地を約0.5mmのシートに広げ、プレッツェルを切ります。

ベーキングペーパーを敷いたトレーに入れ、卵黄を少量のミルクで広げてグリースを塗ります。

上にケシの実をふりかけ、少し焦げ目がつくまで予熱したオーブンに入れます。