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豚ヒレ肉の詰め物

豚ヒレ肉の詰め物


  • 豚ヒレ肉1個、
  • ほうれん草200g、
  • デラコチーズ100g、
  • スライスハム100g、
  • 酢ドーナツ4-5個、
  • ヨウ素添加塩、
  • 挽きたてのコショウ、
  • オリーブオイル、
  • ドライ赤ワイン

サービング: 4

準備時間: 60分未満

レシピの準備豚ヒレ肉の詰め物:

筋肉は、均一になるまで糸を通し、叩きます。その間、ほうれん草はきれいにされ、洗浄され、少量のオリーブオイルに入れられます。筋肉の上に、ほうれん草、デラコチーズ、薄切り、ドーナツを置き、簡単に転がします。塩こしょうで味付けをし、ハムのスライスを着せ、筋肉をトレイに入れ、少量の油を振りかけ、予熱したオーブンに入れます。強火で10分間、蓋をせずに火を弱め、赤ワインを加え、アルミホイルで覆い、約1時間放置します。弱火で30分。あらゆる種類の付け合わせが添えられており、流行に合わせて、エンドウ豆、にんじん、インゲン、カリフラワーの付け合わせを作りました。


骨格筋の詰め物

昨日は骨格筋を詰めました。それは私が自分自身を知って以来、父が作っている食べ物ですが、少し異なります。つまり、クリスマス前に、ポークテンダーロインにソーセージの混合物を入れ、ポークテンダーロインまたはラムで包んでから長時間焼きます。正月までパントリーに置いておきます。それから、ぬいぐるみはプレート上で、薄いスライスで、そしてひどくおいしいです。蒸し器と長時間の焼きをあきらめて、オーブンで2時間だけ保管しました。昨日のカミノでのスペシャルでした。

まず、木のスプーンの尻尾を繊維に沿って筋肉に突き刺し、筋肉の全長に沿ってチャネルを作りました。

私はソーセージにミンチ肉(豚肉と牛肉)を練り込んだものを入れました(はい、このマシンを家に持っていない場合は難しくなりますが、ミートグラインダー用のアダプターがあり、一部のフードプロセッサーにはこの機能用のアクセサリーがあります)タイム、コショウ、塩、パプリカとよく合います。

ひき肉を筋肉に詰めました。

焼き菓子の事故から守るために、すべて紐で結びました。

クミン、ジュニパー、コショウの混合物をまぶしてから、摂氏160度で1時間半、180度で30分オーブンに入れました。


きのこをオーブンに詰めた豚ヒレ肉の具材

1.5kgの豚の筋肉/豚の脚

パプリカ大さじ2(甘いパプリカ)(豚ヒレ肉の壁紙)

オイル/バター大さじ2〜3(豚ヒレ肉/豚ヒレ肉用)

白ワイン300ml +水1カップ(豚ヒレ肉をオーブンで調理するため)

新鮮なローズマリーの1〜2ストランド(フレーバー用)

塩、挽いたコショウ(豚ヒレ肉の壁紙)

綿糸(筋肉を結ぶため/パルプを丸める/オーブンで丸める)

ベーキングペーパー(ぬいぐるみを転がすのに役立ちます)

詰め物用

1kgの新鮮なキノコ

カレンダーボックスのキャンディー

チョコレートフルーツブーケ

チョコレートバスケット

チョコレートハート4箱入り

大さじ3-4の植物油+バターの立方体

1000gの粉チーズ(硬いコンシステンシー)オプション

ポークテンダーロイン/ポークレッグのキノコフィリングの作り方

きのこ 新鮮なものは皮をむき(オプション)、スライスにカットします、 タマネギとニンニク それらは洗浄され、小さな断片に切断されます。

NS テフロンパン 加熱された 石油とバターの立方体 それは品質に置かれます 玉ねぎ みじん切り(燃やさずに)、そして ニンニク、 ヘラで頻繁に混ぜてから加える きのこ、 残った液体が落ちるまで適度な熱にそれらを残します (約6〜8分) 少し茶色にします。

いつ きのこ 彼らは焼けるようになり始めます、それは追加されます 辛口の白ワイン、ストーブの炎を上げる、 アルコール 蒸発して置き去りに 白ワインの香り。

ついに、 きのこ詰め で味付けします 塩こしょうで味を調えます。


ぬいぐるみ(パイ生地)

ぬいぐるみ(パイ生地)&#8211大喜び!特別な夜の準備をしたい場合でも、単に家族に感動を与えたい場合でも、試してみる必要があります。

  • 400グラムの豚ヒレ肉
  • 冷凍ほうれん草の3つの立方体
  • 150グラムの野生のキノコ(またはキノコ)
  • 大さじ2杯のすりおろしたパルメザンチーズ
  • ペストソース大さじ2
  • タイム
  • 甘いボヤ
  • にんにく2片
  • 20グラムのバター
  • オリーブオイル大さじ1
  • 塩1つまみ
  • 150グラムの白い小麦粉
  • 75グラムバター(生地用)
  • 冷水大さじ2
  • 溶き卵1個

バターをきのことほうれん草と一緒に鍋に入れ、時々かき混ぜながら約10分間煮ます。

豚の骨格筋をやさしく切り、少し叩いて平らにします(過度にではありません)。

タイム、パプリカ、塩(オプション)、ほうれん草、きのこ煮込みを加え、筋肉を軽く転がします。

オリーブオイル、塩少々(オプション)、にんにくを砕いて油を塗り、バターを塗った鍋に入れ、220度(予熱オーブン)で約20分置きます。筋肉を取り除き、少し冷まします。

その間に、小麦粉、塩少々(オプション)、バター75グラム、冷水大さじ2を混ぜ合わせ、生地ができるまでこねます。

生地を薄く広げ、ペストソースで油を塗り、豚ヒレ肉を注意深く置きます。

肉を丁寧に折り、バターを塗ったボウルに入れ、溶き卵を入れて生地に油を塗り、180度のオーブンに40分入れます。

ペストソースと一緒にお召し上がりいただけます!

味付けは好みに合わせて行いますので、胡椒と塩を加えることもできますが、小さな子供も提供していて、塩の過剰摂取を抑えて制限したい場合は、オプションで&#8220&#8221に合格しました。

私はあなたをここにもう一つの特別な料理を残します、それはあなたが恋に落ちると確信しています:フィレの筋肉&#8211市販のソーセージのおいしくて健康的な代替品!


ひき肉を詰めた豚の筋肉

Twitterで共有してピン留めします。みじん切りにした肉は、砕いたニンニク、塩スパイスの混合物、挽いたコショウ、挽いたコリアンダー、挽いたタイム、挽いたローズマリー、小さなパプリカと混ぜ合わせます。塩こしょうで味を調える。

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豚ひき肉と豚肉100レシピ。ベーコンカイザーを使用したこのバージョンは、特に準備の時間がまだある場合は、このバージョンほどジューシーではない、パンと編みこみの筋肉をいくらか置き換えます。ママはピーマンに豚肉を使用し、このレシピで重要な牛挽肉と組み合わせることがあります。脂肪の多い肉を使用しないことです。おいしいピーマンの詰め物の場合、肉は80肉、脂肪は20倍になります。豚ヒレ肉の新鮮なエンドウ豆。

ほうれん草と豚ヒレ肉。ひき肉と焼きチーズを詰めたきのこは、ジューシーで味付けが良く、すぐに皿から消えてしまうほど美味しかったです。牛ひき肉の混合物に使用する700グラムのひき肉は、鶏肉や七面鳥にも使用しました。肉片の真ん中に置くためにできるだけ均一なロールを形成します。

さらに、これらすべてのピースは、不快な食感で噛むのが非常に困難です。ひき肉のレシピを使った前菜のキノコ。このレシピは夫のお気に入りですが、1日でパスタソースを作りすぎて偶然見つけました。玉ねぎは細かく刻みます。

私は他の肉が好きです。コメントを追加して返信をキャンセルします。リンゴとレーズンのキノコを詰めた豚ヒレ肉。父はご飯、にんじん、玉ねぎ、きのこを詰めた空腹時の唐辛子が好きでしたが、兄と私は肉を詰めたものを追いかけていました。

ひき肉を使ったマッスルロール。長いポークテンダーロイン1個280300gみじん切りにした牛肉1個中型の大きな玉ねぎ1個の砕いたニンニクの大きなクローブ1個細かくすりおろしたにんにく20個30gの粉チーズ100ml水牛汁60ml赤ワイン乾燥タイム1個小枝ローズマリー塩コショウ100ml白ワイン1個パプリカ粉末または甘いまたはスパイシーなコショウで準備を味わう。私たちの国では、赤身の肉は、チョップや小さな筋肉、つまり薄くて壊れやすい傍脊椎筋を区別せずに筋肉と呼ばれています。ピーマンの詰め物とは異なり、私は1杯の米75 80 ml、つまり丸い穀物で約40〜50グラムの脂肪12玉ねぎは好きではありません。

非常に鋭いナイフで、肉の表面からかなり硬い白い膜を取り除きます。豚の骨格筋ではなく、非常に柔らかくジューシーな肉であるため、短時間で調理されます。豚ヒレ肉は、できるだけ伸ばせるようにカットされています。ソーセージを詰めた豚ヒレ肉。


満たされた豚の骨格筋

材料
4つの部分の材料:、-豚ヒレ肉-0.800 kg、-卵-1個、-液体クリーム-0.080 L、-塩、コショウ、-ガーリックパウダー、-白ワイン、-タマネギ-0.100 kg、-ピーマン色- 0.200 kg、-パセリ、ディル、-オイル、-レタス

困難: 平均 | 時間: 1時間


きのこやナッツを詰めたムール貝の作り方

きのこ 新鮮なものは足をきれいにし、それらを取り除き(ムール貝の詰め物に使用するか、マッシュルームスープのクリームの可能性のために冷凍庫に保管することができます)、皮を取り除き、オイルを風味付けした後、テフロンパンで細かく刻んで固めますと ニンニク 粗く砕く(次に取り除く)。

調理中、約10〜15分、 きのこ で味付けします 醤油、クミンパウダー、塩こしょう、得られた液体が十分に減少し、所望の粘稠度に達するまでそれを調理させます。

の中に きのこ 冷却されると、それらは追加されます 生卵の黄身、クルミをすりつぶし、完全に溶けるまでかき混ぜ、そして オプション、追加することもできます 希望の野菜(少しディルと新鮮なパセリ)

豚の筋肉 縦に2等分に切り、ハンマーで叩き、ふりかける 油と塩とコショウのピンチで味付けします。

きのこ 調理したものは豚ヒレ肉の表面にのせ、巻いて太い糸で結ぶか、つまようじでとらえます。

vasイエナ 油そそがれた バター 豊富に、筋肉が配置され、追加します 白ワイン、船を覆った 最初に紙を焼き、次にアルミホイルで、で予熱したオーブンに皿を置きます 170度、約50〜60分。

終わり近く (約20分 )、ベーキングペーパーとホイルが取り除かれ、筋肉がバラ色の顔になりますが、内部は柔らかくジューシーです。

きのことナッツを詰めた豚ヒレ肉、と一緒に新鮮な味を楽しむためにすぐに提供されます バスマティライスガーニッシュ野菜サラダ 選択時に (すりおろしたにんじんまたはトマトのサラダとレタス)。


豚ヒレ肉の炒め物

材料

  • 2個豚ヒレ肉
  • スモークハムの2つの粗いスライス
  • 塩とコショウ
  • スモークパプリカ
  • バジルとタイム
  • にんにく1頭
  • 軽くスパイシーなケチャップ大さじ2
  • 油大さじ2

調製方法

豚ヒレ肉をきれいにし、塩、こしょう、燻製パプリカで味付けします。新鮮なホイルを筋肉のかけらでボウルの上に置き、40〜50分間冷まします。

肉が冷たくなったら、鍋に少量の油を塗り、加熱します。

骨格筋を鍋に入れ、強火で四方を密封/焦げ目をつけます。

火を止め、鍋に蓋をして、6〜8分間筋肉の部分を休ませます。

にんにくの皮をむき、子犬を薄切りにします。

鋭利なナイフを使用して、豚の筋肉をあらゆる面で場所から場所へと切断します。これらのノッチにニンニクのスライスを挿入します。

ムール貝と少量のタイムとバジルの粉を振りかけます。筋肉片とスモークポークハムの2つのスライスの間に置きます。

肉に少量の油を振りかけ、最初にベーキングペーパーで、次にアルミホイルで鍋を覆い、175度のオーブンに45〜50分間入れます。

少量の水で少量のケチャップを希釈し、ペストリーブラシの助けを借りて、この組成物でステーキを釉薬します。

ステーキをオーブンで釉薬をかけたままにし、蓋をせずに6〜8分間置いて、キャラメル化します。

美味しいお召し上がりいただけます ポークテンダーロインのフライ お気に入りの付け合わせ、または単にサラダと一緒に。


&bdquoMuschi塗りつぶし&rdquoへの8つのコメント

マリアナは間違いをお詫びします私はあなたのメッセージを削除しました&#8230感謝の気持ちをありがとうブログから少なくとも1つのレシピを試してみてください:)。

特に付け合わせでとても食欲をそそるように見えます!

見た目もいいし、味もいいと思います)
それは試してみる価値があります。
かすかな)

どうもありがとうございました、私はあなたがレシピを試してみることを望みます:)。

このレシピを試すすべての人にとってだけでなく、私たちの"先生&quot:それは簡単なレシピです(私はこのタイプのレシピが大好きです!!)。その結果、食べ物の奇跡が生まれ、とても美味しく、同時に印象的で、見た目もとても良いです。アマリアにもう一度感謝します(何回??)。私の夫は昨日、きのことこの筋肉が入ったポテトスープのクリームで私をほめたたえました(これは私よりもアマリアのメリットだったと思います)。彼はもう街で食事をする理由を見つけることができないと私に言いました(そして私たちは料理をする時間がないか、アイデアがなくて何か他のものの必要性を感じているので、少なくとも週に一度は外食します) !!私は料理する時間が少しあるときに新しいレシピだけを試すことにしました(そしてこれは週末にもっとリラックスしたスケジュールがあるとき)ので、昨日はこの筋肉でした、今日はカリカリのミートボールを試します。アマリア、本当にケータリング会社を開くべきなので、ネットをクリックするだけで、ここのレシピからデザートを注文するのが簡単になります。申し訳ありませんが、メインコースの後は待ちきれません。デザートを試す時間:))あなたの努力に感謝します!

そのようなコメントのあるクリスティーナは、私のブログであなたを料理評論家にします:))&#8230誰かが街で食事をあきらめて、家で調理された料理を試してみると、私はとても幸せです。まあ、彼らにも目的があります、私はファーストフード製品を意味します&ケータリング会社に関しては#8230、私はむしろ小さなビストロを夢見ていました:)。簡単な一週間キスします!