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アスパラガススープ

アスパラガススープ


アスパラガスを発見したので、十分に手に入れることができません。 2番目のコースでさまざまな組み合わせで作った後、今度はスープの時間です。スープというよりピューレのように見える濃厚なクリームスープは好きではありません。だから一貫性はありましたが、薄くて繊細なアスパラガスの香りがしました。

  • 10〜12本のアスパラガスの糸(太さによる)
  • 500mlの自家製鶏肉/牛肉のスープ+ 500mlの水(1リットルのスープを使用できますが、鶏肉/牛肉の風味が強くなります)
  • 大きな玉ねぎ1個、立方体に切る
  • バター70g
  • サワークリーム50ml
  • 塩こしょうで味を調える

サービング: 3

準備時間: 60分未満

レシピの準備アスパラガスのスープ:

まず、アスパラガスを準備する必要があります。白い木質の部分を切り取って取り除きます。先端を切り取り、脇に置いておきます。残りのアスパラガスを2〜3cmに切ります。

約2リットルの水差しで、バターを弱火で溶かし、玉ねぎを炒めます。タマネギは着色されるべきではありません。アスパラガスのかけらを加え、蓋をして、弱火で約10分間、独自のジュースで調理します。

スープと水を入れ、アスパラガスが調理されるまで煮ます(約20分)。

すべてをブレンダーに入れて、上質なクリームスープを作ります。手動ブレンダーを使用しました。

スープを鍋に戻し、塩こしょうで味付けし、アスパラガスのチップとサワークリームを加えます。弱火で数分間加熱します。トーストと一緒に温かいスープを出します。


アスパラガスクリームスープ

早くて美味しいアスパラガスクリームスープ!比較的最近(数年前)にアスパラガスを発見しました。最初はかなり不器用でしたが、時間が経つにつれてキッチンにどんどん存在するようになりました。私のお気に入りのレシピの1つはクリームスープです。これは、胃炎の症状に苦しんでいたときに本物の胃の包帯であることが判明しました。

  • 500グラムのアスパラガス
  • じゃがいも3個
  • 小さな玉ねぎ
  • 50グラムのバター
  • 100グラムクリーム
  • すりおろしたパルメザンチーズ(オプション)
  • 塩(オプション)

アスパラガスの茎の固い木質部分を壊し、ジャガイモを立方体に切り、玉ねぎを丸ごと残します。すべての野菜を水に入れ、調理したら玉ねぎを取り除き(捨てる)、野菜を調理したジュースを別のボウルに入れます。ブレンダーを使用して、野菜を通過させ、沸騰させたジュースから徐々に加えます。スープが希望の粘稠度になるまでジュースを追加します。バター、クリーム、塩を加え、サーブするときは、必要に応じてすりおろしたパルメザンチーズを加えます。


アスパラガスのレシピ

ここであなたは見つけるでしょう アスパラガスのレシピ、家族や子供のために健康的な料理を作りたい場合に最適です。 Qbebeのレシピに従って、最高のアスパラガス料理を準備してください!

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    このサラダのバリエーションには、キャベツ、ほうれん草、にんじん、ターメリック、アボカドなど、体に愛される材料が含まれています。

    私たちが知っているように、肝臓は体の解毒に関与する主要な器官です。 Being&icircnsăso&acirct to request(food。

    アスパラガスとポテトクリームのスープは、赤ちゃんの食事を多様化するのに理想的ですが、おいしい家族の食事にも理想的です。

    ほとんどの場合、家族の夕食はすぐに準備する必要があります。そして責任ある母親は完璧な処方を見つけなければなりません。

    トーストは朝食に最適です。あなたが同じ退屈な組み合わせでそれを提供するのにうんざりしているなら。

    夏のサラダは、味と食感のシンプルなミックスです。彼らはわずかなカロリーを隠し、いっぱいで暑い夏の日に理想的です。

    アスパラガスのタルトはフランス料理に特有のものであり、家族の食事に取り入れるための美味しくて興味深い方法です。

    鶏肉と焼きアスパラガスのパスタは、アスパラガスの独特の味わいで作りやすく、とても美味しいです。選んでいいですよ。

    パスタと野菜のグリルサラダは誰にとっても素晴らしいです、非常に健康的であると同時に準備も非常に簡単です。

    長い間、私は私の小さな女の子の食事にアスパラガスを含めることに決めました、しかし彼女が親切に私に価格を返すたびに。

    サーモンとアスパラガスのサラダは、栄養素が豊富でカロリーが低い料理です。そのため、女性は誰でもそうです。


    アスパラガスソースのサラダフィレ

    アスパラガスを洗い、皮をむき、細かく切ります。スカッシュの皮をむき、すりおろし、細かく刻む。ネギとミニトマトを洗い、ネギを丸く切ります。レモンを洗い、皮をすりおろし、ジュースを絞ります。鍋にバター大さじ1を溶かし、アスパラガス、にんにく、ネギを加えて約2分煮ます。小麦粉大さじ1を加え、白ワイン、魚のスープ、レモン果汁大さじ1で急冷し、蓋をして約10分間煮ます。

    タイムは軽くたたくことによって洗浄され、乾燥され、その葉は壊れます。サラミを冷水で洗い、軽くたたいて乾かし、斜めに4つに切ります。塩と残りの小麦粉を魚に振りかける。

    肉側の切り身を入れた鍋に油を注ぎ、ゆっくりと加熱します。 1分後、タイムを加え、中火で皮側をカリカリになるまで5〜7分炒めます。

    残りのバターと一緒にポテト餃子を黄金色になるまで炒め、チェリートマトで約3分間調理します。アスパラガスのラグーソースは、サワークリームとレモンの皮で精製し、塩とコショウで味付けします。


    アスパラガスのスープ-美味しくて風味豊か

    • アスパラガススープ(マリアマティック/エポックタイムズ)アスパラガススープ

    アスパラガスのスープはフレッシュな香りで、軽くてカロリーも脂肪も少ないですが、風味豊かです。にんにくと玉ねぎ、トマトペースト、レモン、ココナッツミルク、みじん切りにしたてのパセリなど、風味のバランスが素晴らしいです。このスープは、ポレンタと一緒に温めたり冷やしたりして美味しいです。

    アスパラガスは過小評価されている野菜なので、おかずからセカンドコースまで、サラダ、クリームスープ、前菜とメインディッシュ、パスタなど、さまざまな方法で調理できます。

    最近、アスパラガスはカロリーが非常に低いため、ますます多くの食事や食事に含まれるようになりましたが、必須の抗酸化物質と、ビタミンA、E、K、B6を含む多くのビタミンが含まれています。大量に。比較的大きい。それは解毒ベルトで推奨される有益な野菜であり、老化防止特性を持ち、骨粗鬆症を防ぎ、心臓病のリスクを減らし、体の痛みや炎症を和らげます。

    これが私たちのお気に入りのアスパラガススープのレシピの1つです。野生のアスパラガスを収穫できる春は特別ですが、培養オプションを使用して一年中準備することができます。

    材料:

    新鮮なアスパラガス1kgを洗浄し、4〜5cmの小片にカットします。

    細かく刻んだ玉ねぎ1個、

    米大さじ2〜3またはレンズ豆大さじ5〜6、

    水または骨スープ5カップ、

    トマトソース大さじ5-6、

    クリームまたはココナッツミルク1カップ、

    塩こしょうで味を調え、

    いくつかの緑のパセリの葉、

    準備:

    アスパラガスの皮をむき、4〜5cmに切ります。大きな鉢に水を入れて沸騰させます。

    スープを入れる鍋に油と細かく刻んだ玉ねぎを入れます。タマネギが柔らかくなり、瓶詰めが始まったら、レンズ豆または米を加え、約5分間穏やかに混ぜます。

    お湯2カップを追加し、さらに10分間沸騰させ続けます。

    アスパラガスを栽培する場合は、少し土っぽい味を出すために、別の鍋で初めて沸騰するまで茹でることをお勧めします。

    火傷したアスパラガスをスープポットに加え、3カップのお湯をトッピングします。約5分間調理を続けます。

    トマトソース、みじん切りにんにく、ココナッツクリームを1つずつ加えます。

    再び沸騰するまで沸騰させ、レモン汁を注ぎ、塩こしょうで味を調える。
    鍋を火から下ろします。細かく刻んだパセリを上に振りかける。

    スパイシーなバリエーションの場合は、新鮮な唐辛子または乾燥した唐辛子を少し加えることができます。スープはポレンタやパンと一緒に温かいうちに出されますが、冷たくても同じように出されます。


    パルメザンチーズのアスパラガスクリームスープ

    スープを茹でる大きな鍋にバターを溶かし、オリーブオイルを加え、細かく刻んだ玉ねぎを半透明になるまで炒める。

    次に、プレスを通過したニンニクを加えるか、非常に細かく刻んで、数秒間一緒に調理します。次に、私たちがきれいにして約2cmの小片に切ったアスパラガス、皮をむいたジャガイモ、そしてできるだけ小さい立方体に切ったエンドウ豆を加えます。スープまたは水を上に注ぎ、塩とコショウで味付けし(スープの塩味に応じて、多かれ少なかれ塩を使用します)、野菜が柔らかくなるまですべてを沸騰させます。

    最後に、甘いクリームとレモンジュースを加え、スープをブレンダーに通します。さらに細かくしたい場合は、後でふるいにかけます。

    温かいスープにパルメザンチーズを加え、パルメザンチーズが溶けるまでよく混ぜます。別の方法として、パルメザンチーズの代わりにゴルゴンゾーラを使用することもできますが、その量ははるかに少なく、非常に強い香りのチーズです。

    パルメザンチーズを添えたクリームアスパラガスのスープは、パン粉、クルトン、クラッカーと一緒に温かくお召し上がりいただけます。食欲があります!


    子供にとって非常に健康的-アスパラガスのスープ

    アスパラガスが時々調理できる単なる野菜ではないことを知っている人は多くありません。アスパラガスは非常に健康的な食品であり、子供の栄養の一部として多くの医師によって示されています。アスパラガスは、タンパク質、脂質、カルシウム、リン、ヨウ素、亜鉛、ビタミンB1、B2、Cが非常に豊富です。ご覧のとおり、アスパラガスを子供の食事に取り入れることができれば非常に効果的です。そして、私はあなたがそれをどのように行うことができるかをあなたに話します。おいしいものを用意する アスパラガススープ そして、あなたはもはやあなたが皿からすべてを食べるためにあなたの子供をだます必要がないのを見るでしょう!


    子供にとって非常に健康的-アスパラガスのスープ

    アスパラガスが時々調理できる単なる野菜ではないことを知っている人は多くありません。アスパラガスは非常に健康的な食品であり、子供の栄養の一部として多くの医師によって示されています。アスパラガスは、タンパク質、脂質、カルシウム、リン、ヨウ素、亜鉛、ビタミンB1、B2、Cが非常に豊富です。ご覧のとおり、アスパラガスを子供の食事に取り入れることができれば非常に効果的です。そして、私はあなたがそれをどのように行うことができるかをあなたに話します。おいしいものを用意する アスパラガススープ そして、あなたはもはやあなたが皿からすべてを食べるためにあなたの子供をだます必要がないのを見るでしょう!


    アスパラガスのクリームスープ&ndashは、夏の日の理想的なビタミン源です。シェフのジョセフ・ハダッドのレシピ

    シェフハダッドの主な推奨事項は次のとおりです。

    「家の準備オプションを選択する場合は、準備方法に注意してください。色を保つために、それをきれいにし、重曹で水で漂白し、その後。#259冷たい氷水から2分を取り除き、並外れた色としっかりとした質感が残ります。

    準備時間:30分、1部、難易度:中

    フレッシュアスパラガス&#259t(4株)

    前日までに用意した野菜1リットル(にんじん、セロリ、月桂樹の葉、塩)

    準備の方法:

    「バター60〜70gを溶かした大きな鍋に火をつけます。リーキと玉ねぎ(フィデルタ)を6〜7スライス切り、バターで炒めます。よく混ぜます。アスパラガスを取ります。洗うと、白い端が白くなります。削除され(使用はお勧めしません)、つぼみのあるものは最終的な装飾のために保持されます。

    アスパラガスの味を際立たせることが重要であるため、グリーンアスパラガスの茎はスパイスなしで火から鍋に届きます。継続的にかき混ぜます。

    お湯と塩を入れた鍋にアスパラガスを数枚入れ、2分ほど置いてから水と氷の入ったボウルに入れます。すっきりとした緑色になり、しっかりとした味わいになります。

    火のついた鍋に、前日に作った野菜のだし、塩こしょうで味を調え、10分放置します。

    次に、鍋を火から下ろし、組成物をブレンダーに入れ、次にそれを細かいふるいに通して、ビロードのような一貫性を得る。大変な作業ですが、忍耐強く何か特別なことが出てきます。液体を加えると、得られたクリームが鍋に注がれ、火にかけられて沸騰します。その間に、アスパラガスの端を切り、氷に入れて、長く薄い層に置いて装飾します。」

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    アスパラガススープ

    材料

    • 700 NS グリーンアスパラガス やわらかい部分だけ
    • 200 NS 冷凍または新鮮
    • 1 玉ねぎ
    • 1 にんじん
    • 1 パースニップ
    • 1ライムからのジュース またはライムがない場合は小さなレモン1個
    • 1.5 それ
    • 1 スプーン バター
    • 200 ml 料理用サワークリーム
    • 調味料のため

    手順

    アスパラガスとエンドウ豆のスープ アスパラガスとエンドウ豆のスープ

    クリーミーで繊細、アスパラガスとライムの香りがあり、柑橘系の酸味とバランスが取れており、素晴らしい。


    アスパラガスは洗ってきれいにし、約5cmに切り、縦に半分に切って取っておきます。

    にんにくと玉ねぎの皮をむき、セロリとじゃがいもを皮をむき、大きな立方体に切ります。バターを鍋に溶かし、アスパラガス、さいの目に切った野菜、小さじ2杯の塩を加え、半透明になるまで約3分間調理します。白ワインで冷やし、スープと400mlの水を注ぎ、弱火で約15分間煮ます。

    ソーセージソーセージをスライスし、アスパラガスで鍋に入れて黄金色になるまで約3分間揚げます。

    卵の皮をむき、8つに切る。スープは細かく刻み、サワークリーム、塩、コショウ、挽いたナツメグで精製し、ソーセージソーセージとアスパラガスの混合物を添えて、赤大根の芽と数枚のバジルの葉を上に振りかけます。